Menu
- Lego
- Przedsprzedaże
- Gry Planszowe i Towarzyskie
- Gry fabularne (RPG)
- Warhammer
- Akcesoria Modelarskie
- Akcesoria do gier
- Dla dzieci
- Puzzle
- Książki
- Audiobooki
- Albumy
- Czasopisma
- Humor, Dowcipy, Aforyzmy
- Komiksy
- Nauka Języków
- Książki obcojęzyczne
- Lektury szkolne
- Literatura dziecięca i młodzieżowa
- Literatura faktu
- Literatura naukowa i popularnonaukowa
- Literatura piękna
- Literatura Podróżnicza, Przewodniki
- Podręczniki
- Poradniki
- Biznes, ekonomia
- Dom, Ogród
- Ezoteryka, Ufo, Tajemnice
- Fotografia
- Hobby, kolekcjonerstwo
- Kuchnia, kulinaria
- Moda, Uroda
- Motywacja, Rozwój osobisty
- Psychologia, rozwój osobisty, relacje międzyludzkie
- Religia, Wiara
- Rękodzieło, Robótki ręczne
- Rodzina, ciąża, wychowanie
- Seks, Erotyka, Relacje międzyludzkie
- Sport, forma fizyczna
- Zdrowie, diety, pierwsza pomoc
- Zwierzęta domowe i hodowlane
- Życie codzienne, obyczaje
- Filmy, Muzyka
- Nowości
- Promocje
Polecamy ;)
Wydawnictwo
Promocje
Nowości
Kuchnia kresowa - Andrzej Fiedoruk
Opis
Kuchnia kresowa. Ileż to opowieści, mitów i legend zabarwionych nutką nostalgii za rajem, a może młodością utraconą. W licznych rozprawach problem Kresów rozważa się na kilku płaszczyznach: historycznej, społeczno-gospodarczej czy też jako swoistą przestrzeń symboliczną. Sądzę, że to ostatnie określenie będzie najbardziej interesujące przy ocenie naszego narodowego stosunku do kresowych specjałów. Zapewne ogromny wpływ miała opinia, którą ukształtowała kultura i sztuka, szczególnie z okresu zaborów, tworzona ku pokrzepieniu serc. Zapewne i opowieści babć i dziadków zrobiły swoje. Zarówno Kresy, jak i ich kuchnię traktujemy jako miłość utraconą, a ta zapada najgłębiej w zakamarki naszej duszy. Powstaje swego rodzaju mit, ten zaś rządzi się swoimi prawami, przekształcając nasz indywidualny odbiór.
Andrzej Fiedoruk
Książka ta jest zbiorem kulinarnych anegdot i przepisów na najpopularniejsze dania kuchni kresowej: cepeliny, bliny, kulebiaki, kołduny, barszcze, kiełbasy, bigosy, a także ciasta, lody oraz wyśmienite domowe nalewki i orzeźwiające kwasy bezalkoholowe.
Różnorodność i bogactwo smaków zadowolą każdego miłośnika i znawcę domowych, tradycyjnych potraw.
Zysk i S-ka 2008, ISBN: 978-83-7506-013-3, 155x235, 266 s., oprawa twarda
Dane techniczne
| Autor | Andrzej Fiedoruk |
| Wydawnictwo | Zysk i s-ka |
| Okładka | twarda |
| Stan | nowa |
| Kondycja | bez śladów używania |
| Liczba stron | 266 |
