Kuchnia tradycyjna Kuchnia light
Opis
Przepisy w części tradycyjnej dedykujemy smakoszom niewyobrażającym sobie domowego jadłospisu bez potraw jakie przyrządzały nasze babcie. Znajdą tu oni typowe dla naszej kuchni zupy na mięsie pieczenie w aksamitnych sosach czy babki z wielu jaj z obowiązkową maślaną kruszonką.
Z kolei w części light tradycyjne potrawy zostały zastąpione odchudzonymi daniami. Zamiast sałatki ziemniaczanej z majonezem proponujemy kompozycję z młodych ziemniaczków i roszponki a zamiast panierowanych kotletów drobiowych grillowaną pierś kurczaka z ciecierzycą.
Olesiejuk 2016, ISBN: 9788327454218, 190x250, 288 s., oprawa twarda