1pxPolecamy ;)
Wyspa przygód + Maki Stack
Wyspa przygód + Maki Stack
108,00 zł
szt.
Ale Cyrk!
Ale Cyrk!
48,00 zł
szt.
Tajniacy Disney
Tajniacy Disney
64,89 zł
szt.
Nowy wspaniały świat
Nowy wspaniały świat
109,00 zł
szt.
Ghost Adventure: Zakręcona Przygoda
Ghost Adventure: Zakręcona Przygoda
115,00 zł
szt.
Rising 5 + 8 BitBox
Rising 5 + 8 BitBox
40,00 zł
szt.
1pxWydawnictwo
1pxPromocje
Gloomhaven: Szczęki lwa
Gloomhaven: Szczęki lwa
259,99 zł 242,50 zł
szt.
Wyspa Przygód
Wyspa Przygód
95,99 zł 69,00 zł
szt.
1pxPolecane gry
Harry Potter - Wieża Zegarowa
Harry Potter - Wieża Zegarowa
138,49 zł
szt.
Znajdź pluszaka MUDUKO
Znajdź pluszaka MUDUKO
24,99 zł
szt.
Eksplodujące Minionki
Eksplodujące Minionki
89,50 zł
szt.
Kostka Rubika 3x3 Perplexus
Kostka Rubika 3x3 Perplexus
96,59 zł
szt.
Kicia Kocia Kolory Akademia Kici Koci
Kicia Kocia Kolory Akademia Kici Koci
20,50 zł
szt.
Cynowy Szlak
Cynowy Szlak
211,50 zł
szt.
Viticulture: Goście z Wrzosowisk
Viticulture: Goście z Wrzosowisk
42,99 zł
szt.

Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska - Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler

Dostępność: brak towaru
Cena: 27,50 zł 27.50
ilość szt.

towar niedostępny

1px dodaj do przechowalni
Ocena: 1px 1px 1px 1px 1px 0
Wydawnictwo: REA
Kod produktu: 7850

1px Opis

Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restauracji oraz jej pracowników. Gdy pracownik skupia się na ogniu i płomieniach i to nie tylko przy flambirowaniu iskra ciekawości i zachwytu udziela się całej restauracji. W tym momencie wiele par oczu śledzi poczynania kelnera. Elegancja i brawura obsługi stanowią sekret, dzięki któremu do restauracji tłumnie przybywają kolejni goście. Książka, poza tym że pokazuje na czym polega obsługa z polotem, zawiera informacje o: krojeniu i filetowaniu, flambirowaniu, marynowaniu, specjalnym nakrywaniu stołu, podawaniu serów, przygotowywaniu i podawaniu kawy.

REA 2013, ISBN: 9788375445961, 210x275, 248 s., oprawa twarda

1px Dane techniczne

Autor Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Heinz Lenger, Walter Kalinka
Wydawnictwo REA
Okładka twarda
Stan nowa
Kondycja bez śladów używania
ISBN 9788375445961

1px Opinie o produkcie (0)

1px do góry
trafficscanner
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl