GRILL Przysmaki przyrządzane na ruszcie na ogniu w wędzarni

Przejdź do sekcji Opinie

Mają Państwo przed sobą unikalną na polskim rynku publikację ? kompendium wiedzy o tym, jak ujarzmić ogień i dym, by z ich pomocą przyrządzić wyjątkowe potrawy z mięsa, ryb i warzyw.

Przejdź do pełnego opisu

15,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

ostatnie sztuki

Czas wysyłki: 24 godziny

Książka

Wydawnictwo REA
ISBN 9788375443417
Liczba stron 208
Rok wydania 2014
Okładka twarda
Autor Jewgieniewicz Poljetajew Konstantin, Paweł Jurewicz Perszin
Format 23.0x30.5cm

Opis

Mają Państwo przed sobą unikalną na polskim rynku publikację - kompendium wiedzy o tym, jak ujarzmić ogień i dym, by z ich pomocą przyrządzić wyjątkowe potrawy z mięsa, ryb i warzyw. Ta książka podpowie ci: - jak wybierać ruszty i inne urządzenia przedstawiając wszystkie zalety i wady każdego z nich, - jak wybierać przyprawy i produkty, - jakiego użyć drewna, węgla drzewnego oraz jakich środków do rozpalania ognia, bo przecież od paliwa wiele zależy, dowiesz się też: jak rozpalać ogień, nadziewać mięso na szpikulce, jak sprawdzić, czy jest już gotowe itd. Będziesz mógł sam przygotować wędzonki i kiełbasy - samodzielnie zbudować wędzarnię, przyszykować produkty do wędzenia na zimno i na gorąco, dobrać paliwo, solić i wędzić na różne sposoby i przechowywać smakołyki po uwędzeniu.