Menu
- Tolkien
- Przedsprzedaże
- Gry Planszowe i Towarzyskie
- Gry fabularne (RPG)
- Warhammer
- Akcesoria Modelarskie
- Akcesoria do gier
- Dla dzieci
- Puzzle
- Książki
- Audiobooki
- Albumy
- Czasopisma
- Humor, Dowcipy, Aforyzmy
- Komiksy
- Nauka Języków
- Książki obcojęzyczne
- Lektury szkolne
- Literatura dziecięca i młodzieżowa
- Literatura faktu
- Literatura naukowa i popularnonaukowa
- Literatura piękna
- Literatura Podróżnicza, Przewodniki
- Podręczniki
- Poradniki
- Biznes, ekonomia
- Dom, Ogród
- Ezoteryka, Ufo, Tajemnice
- Fotografia
- Hobby, kolekcjonerstwo
- Kuchnia, kulinaria
- Moda, Uroda
- Motywacja, Rozwój osobisty
- Psychologia, rozwój osobisty, relacje międzyludzkie
- Religia, Wiara
- Rękodzieło, Robótki ręczne
- Rodzina, ciąża, wychowanie
- Seks, Erotyka, Relacje międzyludzkie
- Sport, forma fizyczna
- Zdrowie, diety, pierwsza pomoc
- Zwierzęta domowe i hodowlane
- Życie codzienne, obyczaje
- Filmy, Muzyka
- Nowości
- Promocje
Polecamy ;)
Wydawnictwo
Promocje
Nowości
Jedzenie mity i nauka Frida Duell
Opis
Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przeziębienie? Jak jeść, żeby nie tyć i nie skracać sobie życia, a jednocześnie dostarczać wszystkich potrzebnych substancji?
Jedzenie dotyczy każdego. Jest niezbędne do życia, może poprawić jego jakość, ale może też być traktowane jako zło konieczne i strata czasu. W kwestii tego, co powinno się jeść, aby zachować zdrowie, opinii jest nieskończenie wiele. Wielu jest też rzekomych ekspertów od zdrowia i żywienia, jednak duża część tego, co mówi się i pisze w mediach, nie jest oparta na badaniach naukowych. Skąd więc wiedzieć, co jest prawdą, a co nie? Bo to, że jedzenie wpływa na nasze zdrowie, nie jest żadna nowością, ale w dżungli zapatrywań na to, co należy, a czego nie należy jeść, trudno rozróżnić między prawdą a fałszem. W tej książce Frida Duell prowadzi nas przez takie właśnie fakty i pseudo-fakty, a także mity dotyczące żywności. Informacje popularnonaukowe łączy z przepisami na zdrowe dania, takie jak wegańskie pad thai czy prażone w miodzie brzoskwinie z mascarpone i tymiankiem. Wszystkie zaproponowane potrawy - od śniadań do słodkości - są łatwe w przygotowaniu i szybko mogą się pojawić na stole.
Frida Duell pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska (Karolinska Universitetssjukhuset) w Sztokholmie. Wcześniej była główną redaktorką czasopisma ?Moderna Läkare? oraz pisała artykuły popularnonaukowe.
Marginesy 2019, ISBN: 978-83-66140-29-5, 170x240, 160 s., oprawa twarda
