Poradnia K

Ramen w domu Brian Macduckston

Przejdź do sekcji Opinie

Przejdź do pełnego opisu

24,15 zł

Dostępność:

brak towaru

Książka

Wydawnictwo Poradnia K
ISBN 9788366005433
Liczba stron 218
Rok wydania 2020
Okładka miękka
Autor Brian Macduckston
Format 205x205x14 mm

Opis

Przez Japończyków traktowany jako danie wyjątkowe: starannie przygotowane, a jednak proste, pożywne i przynoszące wiele doznań smakowych.
Ramen to danie przygotowane z bulionu, makaronu i dodatkowych składników, m.in. pasty miso, sosu sojowego, grzybów. Podstawą ramenu jest bulion ugotowany na czerwonym lub drobiowym mięsie.
Brian MacDuckston, autor bloga kulinarnego, kanału YouTube Ramen Adventures, programów telewizyjnych, podróżnik, jest ekspertem, jeśli chodzi o ramen. W książce „Ramen at Home” czytelnik znajdzie sto przepisów, klasycznych oraz wariacji na temat, instrukcje, w jaki sposób przygotować ramen i wytyczne, dzięki którym jego ugotowanie zajmie niewiele czasu, oraz ciekawostki dotyczące kultury japońskiej.